淀粉及淀粉制品相关标准

Q/HQSP 0001 S-2021 干榨粉淀粉制品(非即食)

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
柳州市汇强食品有限公司
发布日期:
2021-11-29
实施日期:
2021-12-24
废止日期:
2026-12-14

简介:

Q/HQSP0001S-2021干榨粉淀粉制品(非即食)本文件规定了干榨粉淀粉制品(非即食)的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以食用玉米淀粉或食用小麦淀粉为主要原料(占干基比量≥55%),添加大米为辅料,添加或不添加脱氢乙酸钠,大米经清洗、浸泡、磨浆、再与食用玉米淀粉或食用小麦淀粉调配,再经熟制、压榨、成型、干燥、包装等生产工艺加工制成的非即食淀粉制品。

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