Q/HQS 0002 S-2021 骨髓油
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南青山食品科技有限公司
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发布日期：
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2021-05-15
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实施日期：
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2021-05-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HQS0002S-2021骨髓油本标准规定了骨髓油的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以畜禽（牛、鸡、羊中的一种）的鲜（冻）骨为原料，经清洗、破碎、蒸煮、过滤、静止分层，收集上层的油状油溶物，经浓缩、添加或不添加丁基羟基茴香醚（BHA）、迷迭香提取物、特丁基对苯二酚（TBHQ）、维生素E、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）中的一种或几种，经调和（杀菌）、分装而成的骨髓油。
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