Q/HPS 0005 S-2019 复配骨（肉）汤料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南普乐泰生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2019-05-27
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实施日期：
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2019-05-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HPS0005S-2019复配骨（肉）汤料本标准规定了复配骨（肉）汤料的分类和要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。?本标准适用于以带肉鲜(冻)（猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、淡水鱼）骨（肉）的一种为原料，添加或不添加淡水虾皮（肉），经粉碎、水煮抽提、浓缩，加入食用盐、白砂糖、谷氨酸钠、黄原胶、瓜尔胶、玉米淀粉、骨香味香精、呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、酵母抽提物，均质，高温灭菌，包装而成的非即食的复配骨（肉）汤料。?
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