Q/HPS 0001 S-2019 畜禽骨（肉）清汤
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南普乐泰生物科技股份有限公司
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发布日期：
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2019-05-16
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实施日期：
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2019-05-16
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HPS0001S-2019畜禽骨（肉）清汤本标准规定了畜禽骨（肉）清汤的分类和要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以鲜(冻)畜禽（猪、牛、羊、驴、鸡、鸭、鹅）骨（肉）的一种为原料，经粉碎，水煮抽提，分离，浓缩，加入食用盐调和、高温灭菌、包装而成的非即食半固态畜禽骨（肉）清汤。
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