Q/HNLJ 0002 S-2019 酱腌菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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湖南李记食品有限公司
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发布日期：
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2019-04-06
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实施日期：
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2019-06-06
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废止日期：
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2022-06-02
简介：
Q/HNLJ0002S-2019酱腌菜本标准规定了酱腌菜的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新鲜芥菜为主要原料，辣椒、生姜、大蒜、食用盐为辅料，添加或不添加食品添加剂，经盐渍、清洗脱盐、整形切分、压榨脱水、调配、灌装、杀菌等工艺生产而成的酱腌菜。
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