Q/HNKJ 0012 S-2021 冻干姜枣块
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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海南康加食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-30
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实施日期：
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2021-07-31
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废止日期：
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2024-07-26
简介：
Q/HNKJ0012S-2021冻干姜枣块本标准规定了冻干姜枣块的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以生姜（姜汁)、红枣为原料，以红糖、枸杞等为辅料经预处理、打浆、调配、熬制、装模、冻干、脱模、包装等生产工艺制成的冻干姜枣块的生产控制、检验和贮运等环节。
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