Q/HNJ 0007 S-2019 专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南省南街村（集团）有限公司
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发布日期：
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2019-09-16
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实施日期：
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2019-09-16
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HNJ0007S-2019专用小麦粉本标准规定了专用小麦粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。?本标准适用于以小麦为主要原料，经清理、润麦、研磨、清粉、筛理，加入大豆蛋白粉和复配食品添加剂[维生素C、磷酸三钙、焦磷酸钠、??-淀粉酶〈来源于黑曲霉Aspergillusniger〉、木聚糖酶〈来源于黑曲霉Aspergillusniger〉、脂肪酶〈来源于黑曲霉Aspergillusniger〉、食用玉米淀粉]，在混合机中充分搅拌均匀，经过筛理、磁选、包装而成的专用于馒头和面条的小
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