Q/HNHY 0112 S-2021 鳞虾肽
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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海南华研胶原科技股份有限公司
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发布日期:
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2021-07-29
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实施日期:
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2021-08-09
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废止日期:
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2024-08-02
简介:
Q/HNHY0112S-2021鳞虾肽本标准规定了磷虾肽的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求,检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求。本标准适用于以磷虾(学名:Euphausiasuperba)原料,以蛋白水解酶(蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠萝蛋白酶)中的一种或数种为加工助剂,经酶解、提取、过滤、浓缩、干燥、过筛、包装生产等工艺制成,用于食品工业原料或直接食用的蚕蛹肽的以磷虾肽生产控制、检验和贮运等环节。
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