Q/HMZ 0005 S-2021 蚝油味调味料
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广东顺德新惠美庄食品有限公司
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发布日期：
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2021-04-17
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实施日期：
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2021-05-09
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废止日期：
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2026-05-19
简介：
Q/HMZ0005S-2021蚝油味调味料本标准规定了蚝油味调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、蚝汁、酿造酱油、食用盐、淀粉、白砂糖、小麦粉、果葡糖浆、谷氨酸钠、焦糖色、黄原胶、冰乙酸（又名冰醋酸）、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、甜蜜素、羟丙基二淀粉磷酸酯、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、红曲红、食用香精为原料，经调配、灭菌、过滤、包装制成的蚝油味调味料。
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