Q/HMS 0002 S-2021 复合粗粮包
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南省麦多芬食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-21
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实施日期：
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2021-03-21
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HMS0002S-2021复合粗粮包本标准规定了复合粗粮包的术语定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以玉米粉、黄豆粉、黄米粉、小米粉中的几种为主要原料，辅以糯米粉、小麦粉，经加水和面、成型制成面皮；以红芸豆、红豆、红小豆、豌豆、绿豆、黑豆、扁豆、花生仁、红枣、蜜枣、紫米、紫薯丁、山药块、山楂、板栗、黑芝麻、黑米、燕麦、小米中的几种，经调配混合、蒸制加工而成馅料；再经包馅成型、蒸制、冷却、冷冻贮藏、包装加工而成的复合粗粮包。
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