饮料相关标准

Q/HMKS 0043 S-2020 乳酸菌发酵液

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
厦门和美科盛生物技术有限公司
发布日期:
2020-12-11
实施日期:
2020-12-30
废止日期:
暂无

简介:

Q/HMKS0043S-2020乳酸菌发酵液本标准规定了乳酸菌发酵液的产品分类、要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存及保质期。?本标准适用于以水为主要成分,适量添加乳酸菌菌种、低聚果糖、白砂糖、葡萄糖、冰糖、红糖、蜂蜜、麦芽糖醇、木糖醇、山梨糖醇、水苏糖、乳糖、海藻糖、低聚异麦芽糖、小麦粉、大豆(或豆粉)、乳粉、蛋白粉、蛋白肽、大豆抽提物(以大豆为原料,采用食品用酶制剂酶解制成)、酵母抽提物、柠檬酸、柠檬酸钠、硫酸镁(加工助剂)、磷酸二氢钾(加工助剂)、氢氧化钠(加工助剂

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