Q/HLJ 0001 S-2021 怀山药蒸馏酒
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南老怀山药酒有限公司
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发布日期：
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2021-02-16
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实施日期：
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2021-02-16
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HLJ0001S-2021怀山药蒸馏酒Q/HLJ0001S-2021怀山药蒸馏酒本标准规定了怀山药蒸馏酒的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以怀山药、大米为原料，怀山药经原料分选、清洗、破碎打浆加入酵母，进行发酵24时后，加入经浸泡、蒸煮、摊凉的大米，加入酒曲、酵母，经前发酵、后发酵、蒸馏、陈酿，勾兑调配生活饮用水（经过滤、二级反渗透过滤）、过滤、灌装、包装而成的怀山药蒸馏酒。
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