Q/HK 0001 S-2021 糯米甜酿酒（醪糟）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西泓科农业科技有限公司
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发布日期：
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2021-07-07
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实施日期：
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2021-07-12
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废止日期：
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2024-07-10
简介：
Q/HK0001S-2021糯米甜酿酒（醪糟）本文件规定了糯米甜酿酒(醪糟)的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于以饮用水、糯米、白砂糖为主要原料，添加或不添加三氯蔗糖为辅料，经清洗、蒸料、发酵、蒸煮、灌装、灭菌等工艺加工而成的糯米甜酿酒（醪糟）产品。
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