Q/HJS 0016 S-2021 脆煎牛扒(牛脊肉)罐头
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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河南省金牛足食品有限公司
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发布日期:
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2021-01-04
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实施日期:
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2021-01-04
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/HJS0016S-2021脆煎牛扒(牛脊肉)罐头Q/HJS0016S-2021脆煎牛扒(牛脊肉)罐头本标准规定了脆煎牛扒(牛脊肉)罐头的要求,以及检验方法、检验规则等。本标准适用于以鲜、冻牛脊肉为原料,经清洗、切块、加入食用盐、白砂糖、花椒、丁香、八角、生姜、桂皮、亚硝酸钠(或不添加)、D-异抗坏血酸钠(或不添加)、谷氨酸钠(味精)、酱油,经加入大豆油煎制、真空包装、高温灭菌而制成的脆煎牛扒(牛脊肉)罐头。
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