Q/HJS 0001 S-2021 熟肉制品
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
河南吉煌食品有限公司
-
发布日期：
-
2021-12-05
-
实施日期：
-
2021-12-05
-
废止日期：
-
暂无
简介：
Q/HJS0001S-2021熟肉制品本标准规定了熟肉制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以鲜（冻）畜禽副产品（鸡爪、鸭爪、猪皮）中的一种为主要原料，辅以香糟卤[水、香糟（大米、小麦）、黄酒、食用盐、白砂糖、香辛料、丁香、白芷、味精、食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠）]、食用盐、白砂糖、味精、酿造食醋、酿造酱油、复配肉制品防腐剂（脱氢乙酸钠、双乙酸钠、三聚磷酸钠、乳酸链球菌素）、芝麻油（香油）、藤椒油、白醋、小米辣、剁椒、柠檬、藤椒、大蒜、白萝卜、鸡精调味料中的一种或几种，经解冻、清洗、熟
相关搜索词：
