Q/HJM 0001 S-2021 毛肚、百叶、黄喉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南省江辉贸易有限公司
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发布日期：
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2021-08-19
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实施日期：
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2021-08-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HJM0001S-2021毛肚、百叶、黄喉本标准规定了毛肚、百叶、黄喉的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以新鲜的牛副产品（毛肚、百叶、黄喉）中的一种为主要原料，经预处理、加碳酸钠煮制，冷却、用复合磷酸盐（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）浸泡涨发、包装、入冷藏库冷藏而成的非即食毛肚、百叶、黄喉。
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