Q/HHSP 0001 S-2019 腊味制品
-
标准类型：
-
食品安全企业标准
-
标准状态：
-
现行有效
-
颁发部门：
-
桂林资源县鸿华食品有限公司
-
发布日期：
-
2019-11-14
-
实施日期：
-
2019-12-31
-
废止日期：
-
2022-12-23
简介：
Q/HHSP0001S-2019腊味制品Q/HHSP0001S-2019腊味制品本标准规定了腊味制品的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜(冻）猪肉(或牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼）为主要原料，添加辅料(食用盐、味精、鸡精、白砂糖、酱油、白酒、香辛料、亚硝酸钠中的一种或数种)，经解冻（冻品)、清洗、分割、腌制、灌肠(腊肠工艺）、晾挂、烘烤、包装等工艺制成的生干腊味制品。
相关搜索词：
