Q/HHS 0001 S-2021 发酵型蒸制面制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南红磨坊食品有限公司
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发布日期：
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2021-02-02
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实施日期：
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2021-02-02
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HHS0001S-2021发酵型蒸制面制品Q/HHS0001S-2021发酵型蒸制面制品本标准规定了发酵型蒸制面制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以小麦粉、生活饮用水为主要原料，加入以酵母菌为主的发酵剂（主要为面种、即发干酵母），添加或不添加植物油（大豆油）、食用盐、白砂糖、可可粉、葱、十三香(八角、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干姜、山楂、甘草、砂仁、丁香、白芷)、花椒粉、豆沙馅料、红枣、玉米粉、高粱粉、紫薯粉、荞麦粉、南瓜泥（经清洗、蒸熟后制泥）、红薯粉、红小
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