Q/HHQ 0005 S-2019 鹌鹑蛋罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北华泉食品有限公司
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发布日期：
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2019-08-19
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实施日期：
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2019-08-19
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废止日期：
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2024-10-06
简介：
Q/HHQ0005S-2019鹌鹑蛋罐头本标准规定了鹌鹑蛋罐头的术语定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鹌鹑蛋为原料，经挑选、清洗、预煮、去皮(或不去皮)、装罐、加或不加盐料汁、密封、杀菌冷却(升温20分钟、杀菌温度121°C、杀菌时间30分钟，降温20分钟)制成的鹌鹑蛋罐头。
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