Q/HHF 0002 S-2019 高筋糕点专用小麦粉
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南华星粉业股份有限公司
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发布日期：
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2019-04-12
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实施日期：
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2019-04-12
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HHF0002S-2019高筋糕点专用小麦粉本标准规定了高筋糕点专用小麦粉的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。?本标准适用于以小麦为原料，经清理、润麦、研磨或机械粉碎、筛理，添加谷朊粉、复配小麦粉处理剂｛食用玉米淀粉、磷酸三钙、磷酸氢二钠、维生素C、木聚糖酶(来源米曲霉Aspergillusoryzae)、α-淀粉酶(来源米曲霉Aspergillusoryzae)、脂肪酶(来源米曲霉Aspergillusoryzae)｝，再经混合，包装加工而成的高筋糕点专用小麦粉。?
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