Q/HGHK 0002 S-2021 芋香豆腐制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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南郑黄官恒康蔬菜食品加工有限公司
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发布日期：
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2021-09-15
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实施日期：
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2021-10-15
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废止日期：
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2024-10-27
简介：
Q/HGHK0002S-2021芋香豆腐制品本文件规定了芋香豆腐制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以马铃薯、大米、大豆、红薯淀粉为原料，经熟化、撵磨、搅拌、蒸煮、适量加入碳酸钠调配、凝固、成型等工艺制成的类似于豆腐风味、形态的食品称为芋香豆腐制品。
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