Q/HFT 0001 S-2019 浓缩果蔬汁
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河北丰特果蔬汁有限公司
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发布日期：
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2019-04-14
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实施日期：
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2019-04-14
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废止日期：
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2024-06-09
简介：
Q/HFT0001S-2019浓缩果蔬汁本标准规定了浓缩果蔬汁的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。本标准适用于以鲜梨或鲜苹果或干制红枣或葡萄干或红薯为原料，经清洗、拣选（腐烂率<5%）、清洗、破碎（或破碎、煮制、二次破碎或打浆去核）、添加果胶酶（来源黑曲霉：Aspergillusniger，或不添加）、压榨、巴氏杀菌，添加果胶酶（来源黑曲霉：Aspergillusniger)和葡糖淀粉（糖化）酶（来源黑曲霉：Aspergillusn
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