Q/HCYY 0001 S-2021 鸭血豆腐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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韩城御鸭园食品有限责任公司
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发布日期：
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2020-12-03
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实施日期：
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2021-01-03
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废止日期：
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2024-01-15
简介：
Q/HCYY0001S-2021鸭血豆腐Q/HCYY0001S-2021鸭血豆腐本标准规定了鸭血豆腐的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以检验检疫合格新鲜鸭血为原料，以水、食用盐、食品添加剂（柠檬酸钠、氯化钙、瓜尔胶）为辅料，经过滤、搅拌、脱气、配料、灌装、灭菌、包装等工艺制成的鸭血豆腐。
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