Q/HBHR 0001 S-2021 藕汤
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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湖北鸿润生态农业发展有限公司
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发布日期：
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2021-05-28
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实施日期：
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2021-06-15
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HBHR0001S-2021藕汤本标准规定了藕汤的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以莲藕、猪骨高汤、猪骨、排骨为原料。以食用盐、味精、生姜、香辛料、动物油脂、白砂糖（或不添加)、D-异抗坏血酸钠（或不添加)、水等为辅料。经对原料的预处理、清洗、分切、加入猪骨高汤（或加猪骨、排骨熬煮)、调配、装袋、真空包装、高温熟制、冷却、外包、封箱等工艺制成的藕汤。
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