Q/HBD 0002 S-2021 大豆组织蛋白制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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河南省布达农副产品开发有限公司
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发布日期：
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2021-07-22
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实施日期：
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2021-07-22
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/HBD0002S-2021大豆组织蛋白制品本标准规定了大豆组织蛋白制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。?本标准适用于以大豆蛋白粉、食用大豆粕中的一种或两种为主要原料，添加魔芋粉、谷朊粉、花生蛋白粉、小麦粉、玉米粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、红豆粉、黑豆粉、稷米粉、食用淀粉（大米淀粉、玉米淀粉、高粱淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉、芋头淀粉、绿豆淀粉、豇豆淀粉、豌豆淀粉、藕淀粉、荸荠淀粉、百合淀粉、蕨根淀粉中的一种或几种）中的一种或几种，添加生活饮用水或添加番茄（榨汁）、胡萝卜（榨汁）、黄瓜（榨汁）、芹菜（榨汁）、菠菜（榨汁）、马铃薯（榨汁）、山药（榨汁）、甘薯（榨汁）、南瓜（榨汁）中的一种或几种，经和面，加入食用盐，经混合搅拌、挤压膨化成型、烘干或晒制、包装加工而成的非即食大豆组织蛋白制品。
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