调味品相关标准

Q/HAML 0002 S-2019 鱼露

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
福建曼玲食品有限公司
发布日期:
2019-03-31
实施日期:
2019-04-24
废止日期:
暂无

简介:

Q/HAML0002S-2019鱼露本标准规定了鱼露的质量等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及保质期。本标准适用于以海水鱼、虾为主要原料,以水、食用盐为辅料,添加或不添加山梨酸钾、苯甲酸钠,经预处理、盐渍(或不盐渍)、自然发酵、晒炼、过滤、高温杀菌、灌装和包装等工序制成的鱼露。

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