Q/GZJY 0002 S-2019 即食海产品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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广州市嘉元食品有限公司
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发布日期：
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2019-03-19
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实施日期：
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2019-04-19
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废止日期：
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2022-05-08
简介：
Q/GZJY0002S-2019即食海产品本标准规定了即食海产品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜、冻或干制的银鱼、鳕鱼、鲳鱼、鲅鱼、柴鱼、虾、蟹、花蛤、牡蛎、蛏子、干贝、螺、鲍鱼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、海参、鱼鳔、鲨鱼翅其中一种为主要原料，添加食用盐、酱油、味精，经处理加工、调味、熟制、密封、杀菌制成的即食海产品。
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