Q/GZJB 0001 S-2021 乌金鸡鸡蛋面
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州俊搏大健康开发有限公司
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发布日期：
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2021-08-31
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实施日期：
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2021-09-29
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废止日期：
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2024-08-31
简介：
Q/GZJB0001S-2021乌金鸡鸡蛋面本文件规定了乌金鸡鸡蛋面的要求（含检验方法）、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于本厂以小麦粉为主原料，以乌金鸡鸡蛋为辅料，添加食用盐或/和食品添加剂碳酸钠，经原料预处理、预混、和面（机械或手工）、压条、干燥（烘干或晾晒）、切分、包装等工艺制成的花色挂面：乌金鸡鸡蛋面。
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