Q/GYHG 0001 S-2021 牛（羊）杂碎
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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固原哈格牛羊肉有限公司
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发布日期：
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2021-04-07
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实施日期：
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2021-04-07
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废止日期：
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2026-04-06
简介：
Q/GYHG0001S-2021牛（羊）杂碎本标准规定了牛（羊）杂碎的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以符合动物检疫要求的鲜(冻)牛或羊的头、心、肝、肺、胃、肠等为主要原料，经清洗、修整、分割，蒸煮、冷却、包装制成的牛（羊）杂碎。
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