Q/GXKK 0004 S-2021 鳅肽蛋白液
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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广西康康康生物科技发展集团有限公司
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发布日期：
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2021-12-08
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实施日期：
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2022-01-08
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废止日期：
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2026-12-15
简介：
Q/GXKK0004S-2021鳅肽蛋白液本标准规定了鳅肽蛋白液的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以水、泥鳅、肉桂、橘皮、桂圆肉、生姜、乳酸菌（植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌中一种或多种菌）为主要原料，添加或不添加辅料（低聚果糖、木糖醇、木瓜蛋白酶)，经原料处理、清洗、打浆、酶解、过滤、发酵、煎煮、调配、过滤、灌装、灭菌、包装等工艺加工制成的鳅肽蛋白液。
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