Q/GXJY 0001 S-2021 浆水（酸菜）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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甘肃星佳宇食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-14
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实施日期：
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2021-06-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/GXJY0001S-2021浆水（酸菜）本标准规定了浆水的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生活饮用水为主要原料，配以芹菜、莲花菜、圆根菜、山野菜（苦苣、蒲公英），经精选、清洗、漂烫，辅以小麦粉、玉米粉，经发酵后,添加食品添加剂（山梨酸钾），再经调配、包装等工序制成的浆水（酸菜）。
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