调味品相关标准

Q/GTRX 0001 S-2019 红曲糯米酒糟

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
古田县日信酒厂
发布日期:
2019-10-09
实施日期:
2019-10-29
废止日期:
暂无

简介:

Q/GTRX0001S-2019红曲糯米酒糟Q/GTRX0001S-2019红曲糯米酒糟本标准规定了红曲糯米酒糟的定义、要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以糯米生产黄酒后所得的酒糟为原料,添加水、食用盐,适量添加(或不添加)苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠,经调配、醒发、杀菌、包装(或先包装后杀菌)工序制成的非即食酒糟产品,本产品属于半固态调味料。

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