Q/GSY 0002 S-2021 牛腩豆腐
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州清镇冠生园食品有限公司
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发布日期：
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2020-12-31
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实施日期：
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2021-01-31
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废止日期：
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2023-12-31
简介：
Q/GSY0002S-2021牛腩豆腐本文件规定了牛腩豆腐的产品分类、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于以选用牛腩、豆腐为主要原料，添加菜籽油、玉米油、蚝油、香辛料、味精、食用盐、酱油、白砂糖、辣椒、大蒜、生姜等辅料，添加或不添加食品添加剂山梨酸钾、双乙酸钠，经清洗、切块、配料、炒制、冷却、包装、灭菌或不灭菌等工序制成的牛腩豆腐。
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