Q/GLMF 0003 S-2021 即食卤水
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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桂林米粉股份有限公司
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发布日期：
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2021-03-21
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实施日期：
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2021-04-04
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废止日期：
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2024-03-28
简介：
Q/GLMF0003S-2021即食卤水本文件规定了即食卤水的要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以饮用水、鲜(冻）畜骨或畜肉、香辛料、食用盐、白砂糖、腐乳、酿造食醋、食用动物油脂(食用猪油、食用鸡油)、蚝油、鸡精调味料中的数种或全部为主要原料，经原料处理、配料、熬煮、过滤(或不过滤）、冷却、包装、杀菌等工艺加工制成的即食液态复合调味料。
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