Q/GKMN 0001 S-2020 牛肉酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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甘肃康美现代农牧产业集团尕豆妹食品工业有限公司
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发布日期：
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2020-12-13
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实施日期：
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2020-12-13
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/GKMN0001S-2020牛肉酱Q/GKMN0001S-2020牛肉酱本标准规定了牛肉酱的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以牛肉、植物油、豆瓣酱、豆豉为主要原料，辅以白砂糖、辣椒、香菇、洋葱、大蒜、芝麻、花生、食用盐、味精、芝麻油、食用植物香辛料，添加食品添加剂［山梨酸钾、食用香精、焦糖色（普通法）、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚］，再经配料、炒制、分装、灭菌等工序制成的牛肉酱。
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