Q/GJJ 0001 S-2021 速冻牛排制品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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苏州广聚捷食品有限公司
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发布日期：
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2021-08-26
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实施日期：
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2021-09-30
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/GJJ0001S-2021速冻牛排制品本标准规定了速冻牛排制品的分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以牛肉为主要原料，添加绵白糖、味精、调味料、香辛料（除罂粟外）、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠中的一种或多种为辅料，经原辅料验收、预处理、配料、浸置、包装、速冻而成的非即食速冻牛排制品(以下简称产品)。
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