Q/GFT 0001 S-2021 薏仁米酒（发酵酒）
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贵州省古方堂生物科技有限责任公司
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发布日期：
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2021-06-24
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实施日期：
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2021-06-30
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废止日期：
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2024-06-24
简介：
Q/GFT0001S-2021薏仁米酒（发酵酒）本标准规定了薏仁米酒（发酵酒）的要求（含检验方法）、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以薏仁米（薏苡仁）为主要原料，添加或不添加果汁、罗汉果、果葡糖浆等辅料，加入酵母等糖化发酵剂，经膨化、调浆、糖化、发酵、过滤、贮存、勾调、灭菌、包装等工艺酿制而成的发酵酒。
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