Q/FZZH 0001 S-2019 方便盒饭
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州市振华餐饮管理有限公司
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发布日期：
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2019-12-01
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实施日期：
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2019-12-01
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZZH0001S-2019方便盒饭Q/FZZH0001S-2019方便盒饭本标准规定了方便盒饭的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以大米为主、鸡肉、鸭肉、草鱼、猪肉、羊肉、牛肉中的一种为辅料，配以时令新鲜蔬菜、饮用水、大豆油、食用盐、食糖、酱油、料酒等调味料，经预处理、调配、熟制后配以大米饭，采取冷链工艺（温保持在0℃-8℃）或热链工艺（温保持在25℃以下）后常温销售的方便盒饭。
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