Q/FZRX 0010 S-2021 鲍鱼胶原蛋白肽
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州日兴水产食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-04
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实施日期：
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2021-04-04
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZRX0010S-2021鲍鱼胶原蛋白肽本文件规定了鲍鱼胶原蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。本文件适用于以鲍鱼内脏、鲍鱼边角料或鲍鱼为原料，经清洗、熬煮、酶解、提取、浓缩、干燥喷粉、包装工序制成的相对分子质量低于1000的鲍鱼胶原蛋白肽产品。
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