Q/FZJX 0002 S-2021 蛹虫草肉桂发酵饮品
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州佳萱健康科技有限公司
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发布日期：
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2021-01-05
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实施日期：
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2021-02-05
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZJX0002S-2021蛹虫草肉桂发酵饮品本标准规定了蛹虫草肉桂发酵饮品的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于本公司以豆饼或其他豆制品、饮用水为原料，经一种食用菌菌种（包括茶树菇菌种、羊肚菌菌种、松茸菌种以及可用于普通食品的食用菌菌种）发酵、灭菌制成的发酵液，再配以以蛹虫草、肉桂为原料，经常规提取工艺制得的液体，添加或不添加柠檬酸、甜菊糖苷、磷脂、黄原胶、食品用香精，经浓缩、调配、灌装、灭菌、包装而制成的蛹虫草肉桂发酵饮品。?
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