Q/FZJX 0001 S-2021 蟛蜞酱
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州金祥食品有限公司
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发布日期：
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2021-06-24
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实施日期：
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2021-07-14
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZJX0001S-2021蟛蜞酱本标准规定了蟛蜞酱的技术要求，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以鲜活蟛蜞为主要原料，并配以酒糟、食用盐、食糖、香辛料、白酒、味精、饮用水、柠檬酸、安赛蜜、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠中的一种或多种，经原料预处理、配料、磨酱、调配、熬煮、内包装或灌装、灭菌、冷却、外包装工艺制成的即食水产调味品。
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