Q/FZHN 0001 S-2019 卷心酥
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福州汉妮食品有限公司
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发布日期：
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2019-05-15
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实施日期：
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2019-05-27
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZHN0001S-2019卷心酥Q/FZHN0001S-2019卷心酥本标准规定了卷心酥的要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于春卷皮（小麦粉制成）、米粉、葱头、白砂糖、植物油、食用盐、味精为主要原料，添加或不添加海苔、牛肉干、肉松、咖喱粉、辣椒粉、虾仁、香蒜粉、花椒粉、芥末粉、芝士粉、五香粉、麻辣粉、酸辣粉、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、5’-呈味核苷酸二钠、食品用香精，经加工处理、卷制、油炸、烘烤、包装工艺制成的即食卷心酥（油炸类糕点）。
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