Q/FZHF 0003 S-2021 鹰嘴豆植物蛋白饼干
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建省正鸿富食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-31
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实施日期：
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2021-04-19
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FZHF0003S-2021鹰嘴豆植物蛋白饼干本标准规定了鹰嘴豆植物蛋白饼干的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。?本标准适用于以鹰嘴豆粉、鲜鸡蛋、水为主要原料，以食用植物油（非转基因）、麦芽糖醇、碳酸氢铵为辅料，添加或不添加纯可可脂、芝士粉、鲜葱，经配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、包装等工序制成的鹰嘴豆植物蛋白饼干。
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