Q/FYRX 0002 S-2019 肉豆脯
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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福州永日香食品有限责任公司
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发布日期:
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2019-02-22
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实施日期:
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2019-03-19
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/FYRX0002S-2019肉豆脯本标准规定了肉豆脯的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以鲜(冻)畜禽肉和豆脯为主要原料,经修整、预煮、添加白砂糖、食用盐、味精、酱油、黄酒、香辛料、鸡精调味料,再经调味、卤制、真空包装、杀菌工艺而制成的肉豆脯罐头。
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