Q/FYLD 0001 S-2021 牡蛎罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建渔老大食品有限公司
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发布日期：
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2021-03-24
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实施日期：
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2021-04-24
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FYLD0001S-2021牡蛎罐头本文件规定了牡蛎罐头的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以新鲜带壳牡蛎或冻牡蛎肉为主要原料，食用盐、水或食用植物油为辅料，经原料处理、烟熏或不烟熏、装罐、加汁、封口、高温杀菌、包装工序制成的牡蛎罐头产品。
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