调味品相关标准

Q/FSLC 0002 S-2020 料酒

标准类型:
食品安全企业标准
标准状态:
现行有效
颁发部门:
福建山里陈酒业有限公司
发布日期:
2020-02-24
实施日期:
2020-03-14
废止日期:
暂无

简介:

Q/FSLC0002S-2020料酒本标准规定了料酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大米为原料,经蒸煮、摊凉、添加红曲、糖化发酵、压榨、煎酒、陈酿、调配(添加或不添加食用酒精)、过滤、灌装、杀菌等工艺生产而成的料酒。

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