Q/FSLC 0002 S-2020 料酒
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标准类型:
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食品安全企业标准
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标准状态:
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现行有效
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颁发部门:
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福建山里陈酒业有限公司
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发布日期:
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2020-02-24
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实施日期:
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2020-03-14
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废止日期:
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暂无
简介:
Q/FSLC0002S-2020料酒本标准规定了料酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以大米为原料,经蒸煮、摊凉、添加红曲、糖化发酵、压榨、煎酒、陈酿、调配(添加或不添加食用酒精)、过滤、灌装、杀菌等工艺生产而成的料酒。
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