Q/FSHZS 0002 S-2021 速冻薯芋类制品（非即食)
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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贺州市八步区丰收农产品种植专业合作社
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发布日期：
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2021-09-12
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实施日期：
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2021-09-29
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废止日期：
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2026-09-24
简介：
Q/FSHZS0002S-2021速冻薯芋类制品（非即食)本标准规定了速冻薯芋类制品（非即食)的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以红薯、芋头、马铃薯、生姜、莲藕、荸荠等其他薯芋类为原料，经挑选、清洗、削皮、分切、调制(或熟制后调制)【添加或不添加辅料(食用盐、食用动(植)物油脂、味精、食用淀粉)】或不调制、熟制（油炸或蒸煮）或不熟制、成型或不成型、包装、速冻（使产品中心温度达到-18℃以下)、入库冷藏等工艺加工制成的非即食速冻薯芋类制品。
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