Q/FMQX 0002 S-2019 臊子面风味菜
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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即将废止
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颁发部门：
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宝鸡凤鸣岐香食品科技有限公司
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发布日期：
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2019-06-30
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实施日期：
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2019-07-19
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废止日期：
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2022-07-16
简介：
Q/FMQX0002S-2019臊子面风味菜本标准规定了臊子面风味菜的技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以脱水红萝卜粒、脱水包心菜片、鸡蛋、黑木耳、脱水青葱片为原料，鸡蛋打入容器中、加少量食用盐搅匀、摊鸡蛋饼、切片、热风烘干制成脱水鸡蛋薄片，黑木耳经筛选、清洗、切片、热风烘干制成脱水黑木耳片，然后将脱水红萝卜粒、脱水包心菜片、脱水鸡蛋薄片、脱水黑木耳片、脱水青葱片按一定比例配料、包装制成的臊子面风味菜。
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