Q/FJZS 0002 S-2020 肉粉松
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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福建珍食在食品有限公司
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发布日期：
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2020-03-16
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实施日期：
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2020-04-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJZS0002S-2020肉粉松本标准规定了肉粉松的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。?本标准适用于以鲜（冻）畜肉、禽肉为主要原料，以白砂糖、豌豆粉、食用食物油、酿造酱油、食用盐为辅料，添加或不添加芝麻、海苔中的一种或两种，经选料、熟化采肉、搓松、调味炒松、冷却、包装工序制成的肉粉松产品。
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