Q/FJYL 0001 S-2019 鲍鱼罐头
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标准类型：
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食品安全企业标准
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标准状态：
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现行有效
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颁发部门：
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谊来（福建）鲍鱼制品有限公司
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发布日期：
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2019-11-20
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实施日期：
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2019-12-17
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废止日期：
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暂无
简介：
Q/FJYL0001S-2019鲍鱼罐头本标准规定了鲍鱼罐头的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于本公司以鲍鱼、水为主要原料,添加或不添加白灵菇或杏鲍菇，以食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料、酱油、蚝油、鸡汁调味料、红烧汁、食用淀粉、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、黄原胶、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食品用香精中的一种或几种为辅料，经预处理、分选、装罐（袋）、灌汤（加入食盐水或调味汤汁）、密封、高温杀菌、冷却工序制成的鲍鱼罐头。
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